در مصاحبه با معاون دامپزشكی كرمان واكاوی شد
برزخ لبنیاتی های سنتی و کارخانه ای
روان ما: به گزارش روان ما، شمار مغازه های لبنیاتی سنتی در بیشتر شهر های کشور طی سالهای اخیر رشد معناداری داشته که نشانگر گرایش شهروندان به آن است. از سویی هم سامانه های رسمی کشور مثل دامپزشکی و وزارت بهداشت همچنان بر استفاده از لبنیات کارخانه ای یا پاستوریزه تأکید می کنند؛ دوگانه ای که احتیاج به واکاوی در چرایی، وضعیت موجود و چاره اندیشی دارد.
۱۴۰۴/۰۳/۱۸ ۰۸:۲۹:۵۱
